かんぴょう成長記録【2019年度】
2019年度のかんぴょうの成長記録です。収穫が始まりました。（6月21日更新）
定植（4月中旬）
4/13（土）から4/17（水）にかけて、かんぴょう苗の定植を行いました。
芯止め～キャップ外し
4月22日（定植後1週間経過）
ツルを伸ばすため、葉っぱを3枚（双葉を入れると5枚）残して、それ以降の葉っぱは切っていきます。
5月7日（定植後3週間経過）
キャップの中で順調に生育しました。苗が育ちキャップが窮屈になってきたのと、そろそろ夜間も暖かくなってきたので、キャップを外していきます。
ツルの選定～藁敷き
5月13日（定植後4週間経過）
ツルが伸びてきました。葉っぱ3枚（最初の双葉も入れると5枚）で芯止めしたためツルが3本出てきましたが、この内、生育の良いツルを2本選び1本は切ってしまいます。このあたりは農家さんによってまちまちで、ツルを3本残す方法もあるようです。
5月18日（藁敷き）
ツルの生育に合わせて、藁を伸ばしていきます。
芯切り
5月下旬（定植後6週間経過）
ツルの選定も終え、ぐんぐん伸びています。そろそろ、芯切りという、親芯から出てくる脇芽の芯を葉っぱ2枚残して切っていく作業を始めます。
花も咲いてきました。
これくらいの玉がたくさんなってきました。
6月中旬（定植後8週間経過）
2週間前はピンポン玉だったものが、サッカーボールくらい（直径20cm前後）の大きさになってきました。あと1週間もすれば収穫ができそうです。
収穫
6月21日（定植後9週間経過）
敷き藁の端までツルが伸びてきました。苗の根本の方は葉っぱがわさわさして芯切りも大変です。
サッカーボールくらいだった玉が大玉スイカ程の大きさになってきました。いよいよ収穫し、かんぴょう剥きが始まります！
